Quinoa BIO, 400 g

Ingrediente: boabe de quinoa*
*din culturi certificate ecologic

Valori nutriionale/ 100 g
Valoare energetic: 1539kJ/368kcal
Grsime: 6,1g, din care
-acizi grai saturai: 0,71g
-acizi grai mono-nesaturai: 1,61g
-acizi grai poli-nesaturai: 3,29g
Carbohidrai: 57 g
-din care zaharuri: 1,3 g
Fibre: 7 g
Proteine: 2,9 g
Minerale
Calciu: 47mg
Fier: 4,6mg
Potasiu: 563mg
Sodiu: 5mg
Zinc: 3,1mg
Fosfor: 457mg
Magneziu: 197mg
Aceste valori depind de fluctuaiile naturale ale calitii materiei prime.
Imaginea de pe etichet are titlu informativ.

Produsul nu conine organisme modificate genetic i nu este iradiat.

Pstrare: ntr-un loc uscat i rcoros.

Termen de valabilitate: a se vedea data inscripionat pe ambalaj/etichet.

Origine: Peru

Distribuitor:

CE ESTE QUINOA?

Desi nivelul proteic al boabelor de quinoa este comparabil sau il depaseste pe cel al multor tipuri de carne, aceasta forma de proteina vegetala nu produce colesterol sau o rigidizare a arterelor. Mai mult, quinoa reduce cantitatea de grasimi din sange si previne formarea placilor de aterom, reducand riscul de atac de cord. Consumul frecvent de quinoa, in special sub forma de germeni, scade riscul problemelor cardiace.
Numita si mama cerealelor, Quinoa se incadreaza in grupa superalimentelor, alaturi de semintele de in, germeni, lucerna, aloe vera, orz verde, patrunjel, alge marine, stevie, floarea-soarelui si algele salbatice verzi-albastre.
Pe langa proteine sale unice, quinoa contine, de asemenea, amidon, zaharuri, ulei (continut ridicat n acid linoleic esenial), fibre, minerale, si vitamine. Boabele de quinoa sunt bogate in vitaminele A, C, D, E, K si vitamine din grupa B-urilor. De asemenea, sant o sursa buna de fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc. Datorita vitaminelor si mineralelor, quinoa stimuleaza sistemul nervos. Nutritionistii o recomanda in sanatatea inimii, nervilor, muschilor, ficatului, in efectele detoxifierii, constipatii, intarirea oaselor.
Cum se prepara quinoa?
Quinoa este gustoasa i uor de digerat. Nu este lipicioasa la fel ca majoritatea celorlalte cereale, i are o aroma delicioasa proprie.
Se prepara antr-un mod asemanator orezului, dar timpul de preparare se reduce aproape la jumatate. Prin preparare, boabele de quinoa cresc in volum de aproximativ patru ori
Quinoa este un aliment care poate fi servit in multe feluri: ca atare, budinca, cereale adaugate in salate, in supe sau sosuri. Quinoa are o textura pufoasa atunci cnd este gtit, i aroma uoar de nuca o face o alternativ la orez alb sau cucu.
Quinoa se poate servi la micul dejun amestecata cu miere, migdale, sau fructe de padure.