Dozează corect espressorul de lapte praf Formula Pro Advanced de la BabyBrezza?

Vanzand cateva sute de espressoare BabyBrezza pe luna, din cand in cand primesc întrebări de la clienți: „Sunteți sigur că setarea de pe site-ul BabyBrezza este corectă? Pentru că eu am testat și mi se pare că dozează mai multă pudră.”

„Cum adică vă dozează mai mult? Volumetric vă dozează mai multă pudră… sau ca și gramaj al cupei vă dozează mai multă pudră? Căci in anii de colaborare cu BabyBrezza a invatat ca e important cum testati, multa lume testeaza volumul pudrei dozate, nu gramajul pudrei / cupei scris pe cutia de lapte praf, asa cum e corect!”

Clientul povesteste cum a testat el, cum s-a priceput sau cum a inteles el:

„Eu am măsurat cu folie, am găsit pe YouTube pe canalul oficial BabyBrezza din US un video cum se poate testa aparatul și am pus cu folia și am umplut cupele la loc, n-am avut cantar cu 2 zecimale dupa zero cum zice acolo.

Am avut grijă sa nu rad cupa de marginea cutiei să nu tasez pudra in cupa, ca știu că atunci când se tasează intră mai multă pudră, și cu toate astea mai rămâne ceva pudră în plus după ce umplu cupele din cutia de lapte praf. Trebuia să îmi iasă la 120 de mililitri de apă… 4 cupe și eu am aproape 5 cupe volumetric. Apa o dozează corect căci am măsurat cu vas gradat de bucătărie (am văzut că biberoanele nu sunt chiar corect gradate si au abateri de 5-10 ml). Am testat si doar apa (in vas gradat nu in biberon) si acolo dozeaza corect, in toleranta aia de +-3ml/100 ml. Pe biberon am testat cu 3 biberoane diferite si aveam abateri de 5-10-15 ml fata de vasul gradat.”

Ca prima adnotare: testul de pe piata din US nu este validat pentru piața europeană. Pudrele utilizate în Europa au o densitate diferită, iar paleta de măsurare este mai mare. Zona disponibilă pentru colectarea pudrei nu permite acumularea unei cantități atât de mari în cazul anumitor pudre. Deci testul facut de cei din US poate fi replicat, dar trebuie adaptat formulelor din UE.

Acum, noi suntem doar magazin online, doar revindem produsele BabyBrezza Romania dar avem o experienta de 10 ani de vanzare a espressoarelor de lapte praf; si pe langa BabyBrezza am testat si alte expressoare si am vazut cum dozeaza fiecare (de fapt pe site la noi gasiti espressoare mai multor branduri, in urma testelor si a feedback-ului adunat de la clienti chiar putem sa ne facem o parere):
BabyBrezza sunt singurii care testează fiecare formulă în parte, cumpără formulele și alocă câteva mii de euro la fiecare jumătate de an – un an să cumpere din fiecare țară formulele și să le trimită către BabyBrezza Europa spre testare (în ideea în care să fie o singură entitate care le testează). Astfel, dacă cumva aceeași formulă e făcută diferit de la țară la țară — mai umedă (mai grea) sau mai deshidratată (mai ușoară) — să poată fi identificată și trecută separat pe site-ul oficial https://babybrezza.eu/pages/formula-pro-settings.

Sunt formule care au același gramaj al cupei… și pot să aibă setare diferită. La același gramaj al cupei.

• TÖPFER de văcuță de etapa 1, varianta cu DHA, da? Are 4,4 grame cupa, pe site este setarea 5. Facem testul și verificam ce gramaj dozează aparatul pe setarea 5 (toate 10 testele dozeaza intre 8.8 g si 9.8 g, deci corect, in toleranta de 1g/60 ml).
• TÖPFER de văcuță de etapa a 2-a, varianta cu DHA are tot 4,4 grame cupa, dar fiind mai deshidratată, mai ușoară pudra, va ocupa o volumetrie mai mare. Ca să dozeze tot 4,4 grame, va trebui volumul cupei din interiorul aparatului să fie mai mare. De asta este și diferență în setare, de asta pe site-ul BabyBrezza este setarea 9 la TÖPFER de etapa 2. In cupe, va iesi mai mult de 2 cupe la 60 ml, dar conform producatorului si a entitatii ce omologheaza aparatele la nivel de UE, aparatul trebuie sa dozeze gramajul de pudra, nu volumul de pudra. Daca la Topfer 2 las aceeasi setare ca la Topfer 1 (calculand ca ambele au 4.4 g / cupa) va doza real cca 6 g de pudra la 60 ml, mult sub cele 8.8-9.8 g corecte.

Ca să fac o analogie: un kilogram de nisip ocupă o cană iar un kilogram de vată ocupă un mic geamantan. Exagerând evident cu exemplul, dar cred că e cel mai bun exemplu pentru a înțelege: o pudră mai umedă va fi mai grea, va ocupa volumetric mai puțin… și o pudră deshidratată (mai ușoară implicit) va ocupa un spațiu mai mare, o volumetrie mai mare de cupa în interiorul aparatului.

De asta se modifică setarea. Cei de la BabyBrezza verifică la fiecare pudră în parte la ce setare pe butonul de pudră acea formulă este dozată exact la gramajul scris pe cutia de lapte praf (in cazul de fata de 4,4 grame,  am dat exemplu Töpfer, cupa de 4,4 grame x 2 cupe la 60 de mililitri). Putea fi alt exemplu.

Testele și calibrarea:

Din experiența, am constatat că atunci cand testeaza clientul cele trei condiții esențiale pentru testare nu sunt respectate în mod constant:

• cantitatea de pudră trebuie testată strict la 60 ml de apă;
• este necesară utilizarea unui cântar de mare precizie, cu două zecimale;
• folia utilizată pentru colectare trebuie tarată înainte de testare.

Testele se fac pe 60 de mililitri. Și dacă are cupa de 4,4 g, aparatul trebuie să dea la fiecare testare 8,8 grame minim, în toleranța de un gram, practic între 8,8 g și 9,8 grame. 10 teste consecutive trebuie să dea 8,8 grame… până la 9,8 grame pentru fiecare dintre testări.

Dacă o testare dă 8,8g pudra, urmatoarea testare dă 9.0, 9.3, 9,4, 9,2, 9,4, 9,0, 8,8 g etc… toate testele astea, 10 consecutive, dacă dozează pudra în acest interval înseamnă că setarea este corectă și dozează conform instrucțiunilor de pe cutia de lapte praf (gramajul scris pe cutia de lapte praf ca și gramaj al cupei). Dozeaza sub sau peste, se modifica setarea in sus sau in jos pe butonul de pudra.

De-asta sunt formule ce merg pe 2 setari, in special cele cu cupa mica. Pentru ca aparatul dozand mai corect decat o facem noi manual, pe o setare 4 de exemplu dozeaza exact sau foarte aproape de gramajul scris pe cutia de lapte praf ca si gramaj al cupei, pe setarea 5 dozeaza ceva mai multa pudra dar in toleranta de 1 g / 60 ml scrisa pe cutia de lapte praf si mai aproape de formula facuta manual, cum mai multa pudra (cand facem formula manual si razuim cupa de marginea cutiei de lapte praf, tasam pudra in cupa si pe cantar ajung 0.6-0.8-1 g de pudra in plus).

Sper să fi reușit să explic pe înțelesul utilizatorului. Pentru orice dubii sau nelămuriri, aparatul se poate testa cu ajutorul celor de la BabyBrezza România, pudra separat, apa separat.

Nu cantariti formula rezultata pe cantar, vor deveni teste aproximative care la nivelul asta de grame si subunitati devin masuratori incorecte: apa se masoara in ml –  volumetrie, spatiu ocupat,  pudra sa masoara in grame – greutate, forta de atractie. Nu cantariti lichidele, e simplu.

Nu va pacaliti caci o pudra ocupa mai mult spatiu.

Va pot da si un exemplu invers: si doua pudre care au gramaj diferit, pot avea aceeasi setare pe butonul de pudra. Sunt formule de la Aptamil (Nutricia) care au 4.7 g cupa si sunt la setarea 5 pe butonul de pudra, asa cum sunt formule de la HIPP sau Nestle Nan care au 4.3 g cupa si sunt la aceeasi setare 5. Ca in imaginea alaturata. Sunt identice ca volum dar au gramaj / greutate diferita. Aceea e setarea care rezulta in urma testelor repetate facute de BabyBrezza pentru a se asigura care este setarea corecta.

Repet, aici sunt explicate setarile asa cum le-am inteles noi ca magazin online, nu ne ocupam noi de setarile formulelor, nu calibram noi formulele pe aparat, dar am inteles cat sa putem explica mai departe si consideram ca asta e avantajul real al aparatului BabyBrezza in fata altor aparate asemanatoare. Experienta de 10 ani de colaborare cu BabyBrezza Romania si cele 14-15.000 de espressoare vandute in acest timp ne ajuta sa putem oferi un feedback real despre aparat.

Sper sa va fi fost de folos articolul si sa fi reusit sa explicam pe intelesul utilizatorului de ce e setarea X say Y si de ce uneori se schimba setarile pe aparat.